إلى جانب المساعدة التي تقدمها بذور الكتان في تنظيم مستويات الكوليسترول وخفضه إلى حدوده الطبيعية، وتحسين عملية الهضم، وتنشيط الجسم بصورة عامة، فإنها تساعد كذلك في تقليل الشهية للوجبة التالية، لأنها تعمل كالإسفنجة، إذ تمتص الماء بسرعة، فتملأ المعدة، وتساعد على الشعور بالشبع.
اطحنوا 1-2 ملعقة صغيرة من بذور الكتان في مطحنة القهوة وابتلعوها مع 2-4 كأس ماء على معدة فارغة قبل الوجبة الكبيرة في النهار، وكلما اكثرتم من تناول الماء بعدها كلما انتفخت أكثر في المعدة وساعدت على إثارة الشعور بالشبع وتقليل الشهية.
تنبيهات:
من المفضل شراء بذور الكتان صحيحة والقيام بطحن كميات صغيرة منها كل مرة وحفظها في الثلاجة، إذ أن البذور المطحونة تتأكسد بسرعة وتفقد نجاعتها.
لا تخلطوا البذور المطحونة مع الماء من أجل تناولها، لأنها تصبح كالجيلاتين فور خلطها بالماء ويغدو بلعها صعبا ومضايقا؛ ابلعوا البذور المطحونة واشربوا الماء بعدها.
يحذر العلماء من أن لهذه البذور تأثيرات مليِّنة لذا يُنصح بعدم الإفراط في تناولها، فهي في الأساس تُستعمل لمعالجة الإمساك، والمداومة عليها أو الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى رد فعل سلبي للمعدة وهو إصابتها بالكسل مما يؤدي إلى عُسر في عملية الإخراج.
موضوع: بذور الكتان – آخر صرعة في عالم الريجيم 
الأربعاء يوليو 09, 2008 9:11 pm
